Almuerzo

Ensalada de pollo césar

Name: Ensalada de pollo césar
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Americano
Ingredients: 1 Libra pechugas de pollo; 1 Cucharada aceite de oliva; 1 Cucharadita ajo en polvo; 1/2 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta negra; 1/4 Taza hummus; 1 Cucharadita mostaza de dijon; 1/2 Cucharadita ralladura de limón; 3 Cucharada jugo de limón; 2 Cucharadita alcaparras; 3 Cucharadita alcaparras; 1 Unidad diente de ajo; 1 Cucharadita sal; 6 Taza lechuga romana; 1/2 Taza queso parmesano

Duración total

50 min

Prep

10 min

Cocinar

40 min

Porciones

Cocina

Americano

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Sin gluten

Sin huevo

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin soja

Sin puerco

Sin carne roja

Sin sésamo

Ingredientes

1 Libra

pechugas de pollo

1 Cucharada

aceite de oliva

1 Cucharadita

ajo en polvo

1/2 Cucharadita

sal

1/4 Cucharadita

pimienta negra

1/4 Taza

hummus

1 Cucharadita

mostaza de dijon

1/2 Cucharadita

ralladura de limón

3 Cucharada

jugo de limón

2 Cucharadita

alcaparras

3 Cucharadita

alcaparras

1 Unidad

diente de ajo

1 Cucharadita

sal

6 Taza

lechuga romana

1/2 Taza

queso parmesano

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Precalienta el horno a 375 grados F. / 190 grados C. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y sazonalo con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta. Hornéalo durante 40 minutos.

Paso 2

Para el aderezo: en un bol agrega hummus, mostaza, ralladura de limón, jugo de limón, alcaparras, el jugo en la que vienen las alcaparras, el ajo picado y sal. Bátelo bien y mézclalo con la lechuga.