Coloca el agua para las lentejas en una olla pequeña y agrega las lentejas. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y tapar la olla. Cocinar por 30 minutos.
Paso 2
Cuando las lentejas se han estado cociendo durante 15 minutos, destapa la olla y agrega el agua para la quinoa. Agrega la quinoa encima de las lentejas y revuelve. Tape la olla y continúa cocinando a fuego lento las lentejas y la quinoa durante 15 minutos.
Paso 3
Una vez que la quinoa y las lentejas estén cocidas, escurrirlas y añadirlas a un tazón.
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