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Lonchera

Albóndigas, cuscús y verduras

Valoración:
Rango de Edad: 1 año y más
Cocina: Mediterráneo
Duración total: 35 min
Prep: 10 min
Cocinar: 25 min
Porciones: 4
Restricción dietética
Sin huevo, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin pescado, Sin mariscos, Sin soja, Sin puerco, Sin sésamo
Ingredientes
  • 1 1/2 Taza agua
  • 1/2 Cucharadita sal
  • 1 Cucharadita mantequilla
  • 1 Taza cuscús israelí
  • 1/4 Taza espinacas
  • 1/4 Taza queso feta
  • 1 Libra 93% carne de res molida
  • 1/4 Unidad cebolla
  • 1/4 Cucharadita sal
  • 13/100 Cucharadita pimienta
  • 1 Cucharadita ajo en polvo
  • 1/4 Taza perejil
  • 1/4 Taza queso feta
  • 2 Unidad pepino
  • 2 Unidad tomate
Direcciones
  • Comienza por hacer el cuscús: agrega el agua, la sal y la mantequilla en una olla. Llevar a ebullición, luego agregar el cuscús. Tapa la olla y reduce a fuego lento. Cocina a fuego lento durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Una vez que termines de cocinar el cuscús, retira la olla del fuego y agrega la espinaca y el queso feta. Revuelve hasta que el queso feta se haya derretido.
  • Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
Información Nutricional por Porción
    Nutriente Cantidad
    Calorías 462 kcal
    Grasa 17 g
    Carbohidratos 44 g
    Proteína 33 g
    Fibra 4 g
    Azúcar 5 g
    Sodio 701 mg