Lonchera

Albóndigas de pavo con arroz y vegetales

Name: Albóndigas de pavo con arroz y vegetales
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Latino
Ingredients: 1 Libra carne molida de pavo; 1/4 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta; 1/2 Cucharadita orégano; 1/2 Cucharadita ajo en polvo; 1/4 Taza migajas de panko; 1 Taza arroz basmati; 1 Cucharadita aceite de oliva; 1/2 Unidad cebolla; 1 Unidad zanahoria; 1 Unidad diente de ajo; 1/2 Cucharadita cúrcuma; 1/2 Cucharadita comino; 1/2 Cucharadita ajo en polvo; 1/4 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta; 1/4 Taza arvejas congeladas; 1 Unidad pepino

Duración total

35 min

Prep

10 min

Cocinar

25 min

Porciones

Cocina

Latino

Rango de Edad

1 año y más

Planifica esta receta – Prueba gratis

Restricción dietética

Sin lácteos

Sin huevo

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin soja

Sin puerco

Sin carne roja

Sin sésamo

Ingredientes

1 Libra

carne molida de pavo

1/4 Cucharadita

sal

1/4 Cucharadita

pimienta

1/2 Cucharadita

orégano

1/2 Cucharadita

ajo en polvo

1/4 Taza

migajas de panko

1 Taza

arroz basmati

1 Cucharadita

aceite de oliva

1/2 Unidad

cebolla

1 Unidad

zanahoria

1 Unidad

diente de ajo

1/2 Cucharadita

cúrcuma

1/2 Cucharadita

comino

1/2 Cucharadita

ajo en polvo

1/4 Cucharadita

sal

1/4 Cucharadita

pimienta

1/4 Taza

arvejas congeladas

1 Unidad

pepino

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Precalienta el horno a 375 grados F. / 190 grados C.

Paso 2

Comienza por hacer las albóndigas. Agrega el pavo a un tazón junto con la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el orégano y las migas de panko. Mezclar con manos limpias hasta incorporar todos los ingredientes.

Paso 3

Toma 2 cucharadas de la mezcla y forma bolas, tipo albóndigas. Coloca las albóndigas en una bandeja para hornear forrada y engrásalas ligeramente con un poco de aceite. Hornea por 20 minutos o hasta que la temperatura interna de las albóndigas alcance los 165 grados F. / 73 grados C.