Salmón con arroz y ensalada
Lonchera

Salmón con arroz y ensalada

Valoración

Cocina

Mediterráneo

Rango de Edad

1 año y más

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Duración total: Prep: Cocinar: Porciones:
30 min 10 min 20 min 1
Restricción dietética
Sin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin mariscosSin carne rojaSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
  • 1/4 Taza arroz basmati
  • 1/2 Taza agua
  • 1/4 Cucharadita sal
  • 1/4 Cucharadita pimienta
  • 1 Cucharada cilantro
  • 3 Onzas filete de salmón
  • 1 Cucharadita aceite de oliva
  • 1/4 Cucharadita sal
  • 1/4 Cucharadita pimienta
  • 2 Cucharada yogur griego
  • 1/4 Cucharadita sal
  • 1/4 Cucharadita pimienta
  • 1/4 Cucharadita ajo en polvo
  • 1 Cucharada eneldo
  • 1/2 Taza lechuga romana
  • 1/4 Unidad zanahoria
  • 1/4 Unidad pepino
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Direcciones
  • Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C.
  • Hacer el arroz: empezar por enjuagar el arroz bajo el agua hasta que el agua corra clara. Agrega agua, sal, pimienta, cilantro y el arroz enjuagado a una olla. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Esponjear el arroz con un tenedor una vez hecho.

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Información Nutricional por Porción
Nutriente Cantidad
Calorías 447 kcal
Grasa 18 g
Carbohidratos 45 g
Proteína 25 g
Fibra 3 g
Azúcar 4 g
Sodio 1834 mg