Cena

Tortitas de salmón con ensalada y verduras

Name: Tortitas de salmón con ensalada y verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterráneo
Ingredients: 1 Cucharadita aceite de oliva; 2 Taza guisantes de nieve; 12 Onzas salmón enlatado envasado en agua; 1 Cucharadita mostaza de dijon; 1/4 Taza migajas de panko; 1/4 Taza cebolla roja; 1 Cucharadita alcaparras; 1/4 Cucharadita pimienta negra; 1 Cucharada aceite de oliva; 3 Taza espinacas; 1/2 Taza queso de cabra; 1/4 Taza almendras laminadas; 1/4 Taza remolacha roja cocida; 1 Cucharada aceite de oliva; 1/4 Cucharadita sal

Duración total

60 min

Prep

10 min

Cocinar

50 min

Porciones

Cocina

Mediterráneo

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Sin huevo

Sin maní

Sin mariscos

Sin carne roja

Sin soja

Sin puerco

Sin sésamo

Ingredientes

1 Cucharadita

aceite de oliva

2 Taza

guisantes de nieve

12 Onzas

salmón enlatado envasado en agua

1 Cucharadita

mostaza de dijon

1/4 Taza

migajas de panko

1/4 Taza

cebolla roja

1 Cucharadita

alcaparras

1/4 Cucharadita

pimienta negra

1 Cucharada

aceite de oliva

3 Taza

espinacas

1/2 Taza

queso de cabra

1/4 Taza

almendras laminadas

1/4 Taza

remolacha roja cocida

1 Cucharada

aceite de oliva

1/4 Cucharadita

sal

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Haz las tortitas de salmón: agrega salmón, mostaza, migas de panko, cebolla roja, alcaparras y pimienta a un procesador de alimentos. Mezcla hasta que los ingredientes estén casi combinados, no sobre mezclar.

Paso 2

Agrega aceite de oliva a una sartén, una vez caliente saca ¼ de taza de la mezcla de salmón y agrégalo a la sartén. Forma una tortita con la espátula. Cocina 3 minutos por lado.