Sopa de albóndigas y verduras
Cena

Sopa de albóndigas y verduras

info
Duración total
40 min
Prep
Prep
10 min
Cook
Cocinar
30 min
servings
Porciones
5
cuisine
Cocina
Latino
age_category
Rango de Edad
1 año y más
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info

Restricción dietética

Sin lácteos
Sin gluten
Sin maní
Sin nueces de árbol
Sin pescado
Sin mariscos
Sin soja
Sin puerco
Sin sésamo

Ingredientes

1 Libra
93% carne de res molida
1/2 Taza
arroz basmati
1 Unidad
huevo
1 Cucharada
salsa marinara
1/4 Cucharadita
sal
1/4 Cucharadita
pimienta negra
1 Cucharadita
ajo en polvo
1 Cucharadita
paprika
1 Cucharadita
adobo
1/2 Cucharadita
comino
4 Unidad
tomate
1 Unidad
cebolla
1 Cucharada
salsa marinara
1 Taza
agua
1/2 Cucharadita
ajo en polvo
4 Taza
caldo de pollo
2 Unidad
papas
3 Unidad
zanahoria
2 Taza
repollo
3 Unidad
maíz

Direcciones

Paso 1
En un tazón, mezcla la carne molida, arroz, huevo, salsa marinara, sal, pimienta, ajo en polvo, paprika, adobo y comino. Con las manos limpias, incorpora todo bien. Forma albóndigas y reserva.
Paso 2
Agrega los tomates, la cebolla, la salsa marinara, el ajo en polvo, el adobo y el agua en una licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Vierte la salsa de tomate licuada en una olla junto con el caldo. Acomoda las albóndigas de manera ordenada. Cubre la olla y deja hervir a fuego lento durante quince minutos.

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Información Nutricional por Porción

Calorías
487 kcal
Grasa
14 g
Carbohidratos
61 g
Proteína
31 g
Fibra
7 g
Azúcar
15 g
Sodio
648 mg
Ver historia web
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