Cena

Bol de quinoa y carne

Name: Bol de quinoa y carne
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americano
Ingredients: 1 Taza quinoa; 2 Taza agua; 16 Unidad espárragos; 1 Cucharada aceite de oliva; 12 Onzas filete de flanco; 1 Cucharada mantequilla sin sal; 1 Unidad diente de ajo; 2 Cucharada perejil; 1 Unidad aguacate; 1 Taza queso feta; 1/4 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta

Duración total

25 min

Prep

5 min

Cocinar

20 min

Porciones

Cocina

Americano

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Sin gluten

Sin huevo

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin soja

Sin puerco

Sin sésamo

Ingredientes

1 Taza

quinoa

2 Taza

agua

16 Unidad

espárragos

1 Cucharada

aceite de oliva

12 Onzas

filete de flanco

1 Cucharada

mantequilla sin sal

1 Unidad

diente de ajo

2 Cucharada

perejil

1 Unidad

aguacate

1 Taza

queso feta

1/4 Cucharadita

sal

1/4 Cucharadita

pimienta

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Agrega agua y la quinoa a una olla. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 2

Agrega los espárragos a una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva. Hornea por 15 minutos a 400 grados F. / 204 grados C.

Paso 3

Agrega la mantequilla, el ajo picado y el perejil a un tazón y combinarlo. Sazonala carne con sal y pimienta, y frota bien esta mezcla de mantequilla sobre la carne de ambos lados.