Vegetariano, Sin gluten, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin pescado, Sin mariscos, Sin soja, Sin puerco, Sin carne roja, Sin sésamo
Ingredientes
1
Unidad
camote
2
Unidad
huevo
2
Cucharada
yogurt natural
1/4
Taza
frambuesas
1/4
Taza
arándanos
Direcciones
Perfora el camote con un tenedor y cocínalo en el microondas durante 5 minutos. Espera a que se enfríe y luego quita la cáscara. Córtala en trozos. Si prefieres no usar el microondas, también puedes cocinar al vapor el camote. Para cocinarla al vapor, primero pélalo y córtalo en cubos. Agrega agua a una olla y llévala a ebullición. Coloca el camote en una canasta para vapor o un colador sobre el agua hirviendo, cubre la olla y cocina al vapor durante unos 15-20 minutos, o hasta que el camote esté tierno al pincharlo con un tenedor.
Agrega los trozos decamote cocidos a un procesador de alimentos junto con el huevo. Mezcla hasta que quede liso.
Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
