Lonchera

Lonchera de Sopa de Pollo con Verduras y Pasta

Name: Lonchera de Sopa de Pollo con Verduras y Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Americano
Ingredients: 1 Cucharada aceite de oliva; 1/2 Libra pechugas de pollo; 1 Unidad cebolla; 2 Unidad zanahoria; 2 Unidad apio; 5 Unidad diente de ajo; 1/4 Cucharadita sal; 1 Cucharadita ajo en polvo; 1 Cucharadita paprika; 1 Cucharadita adobo; 4 Taza caldo de pollo; 2 Taza agua; 3/4 Taza pasta ditalini; 1/2 Taza salsa marinara; 2 Taza chile morron anaranjado; 1 Taza arándanos; 1 Taza fresas; 1 Taza galletas

Duración total

50 min

Prep

15 min

Cocinar

35 min

Porciones

Cocina

Americano

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Sin lácteos

Sin huevo

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin carne roja

Sin soja

Sin puerco

Sin sésamo

Ingredientes

1 Cucharada

aceite de oliva

1/2 Libra

pechugas de pollo

1 Unidad

cebolla

2 Unidad

zanahoria

2 Unidad

apio

5 Unidad

diente de ajo

1/4 Cucharadita

sal

1 Cucharadita

ajo en polvo

1 Cucharadita

paprika

1 Cucharadita

adobo

4 Taza

caldo de pollo

2 Taza

agua

3/4 Taza

pasta ditalini

1/2 Taza

salsa marinara

2 Taza

chile morron anaranjado

1 Taza

arándanos

1 Taza

fresas

1 Taza

galletas

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Agrega el aceite de oliva a una olla grande a fuego medio. Añade el pollo, la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo. Sazona con sal, ajo en polvo, paprika y sazón adobo.

Paso 2

Saltea por 6 minutos, mezclando ocasionalmente.

Paso 3

Agrega el caldo de pollo y el agua. Lleva a hervor, baja a fuego medio-bajo y cocina por 20 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y los vegetales muy suaves.

Paso 4

Retira el pollo y los vegetales de la olla y resérvalos, dejando el líquido en la olla. Agrega la pasta ditalini y cocina según el paquete, aproximadamente 8–10 minutos.