Little Lunches

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Carne quinoa y vegetales
Lonchera

Carne quinoa y vegetales

Valoración

Cocina

Americano

Rango de Edad

1 año y más

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Duración total: Prep: Cocinar: Porciones:
35 min 10 min 25 min 4
Restricción dietética
Sin lácteosSin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
  • 1/4 Taza quinoa
  • 1/2 Taza agua
  • 1 Cucharada aceite de aguacate
  • 1 Libra 93% carne de res molida
  • 1/2 Cucharadita sal
  • 1/4 Cucharadita pimienta
  • 1 Cucharadita ajo en polvo
  • 1 Unidad cebolla
  • 2 Unidad zanahoria
  • 1 Taza tomates triturados enlatados
  • 2 Taza calabaza pattypan
  • 2 Taza fresas
Instacart Obtener ingredientes de la receta
Direcciones
  • Agrega la quinoa y el agua a una olla y tapala. Cocina a fuego lento durante 15 minutos, luego retira la olla del fuego y déjala reposar tapada durante 10 minutos.
  • A continuación, haz la mezcla de carne y verduras. Agrega aceite a una olla, una vez caliente agrega la carne y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Cocinar por 10 minutos, separando frecuentemente la carne con una cuchara de madera mientras se cocina.
  • Luego agrega la cebolla y las zanahorias, cocina por 6 minutos.

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Información Nutricional por Porción
Nutriente Cantidad
Calorías 353 kcal
Grasa 16 g
Carbohidratos 26 g
Proteína 27 g
Fibra 6 g
Azúcar 11 g
Sodio 504 mg
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