Vegetariano, Sin lácteos, Sin gluten, Sin huevo, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin pescado, Sin mariscos, Sin carne roja, Sin soja, Sin puerco, Sin sésamo
Ingredientes
1/2
Taza
lentejas verdes
4
Taza
agua
1 1/2
Taza
agua
1/2
Taza
quinoa
1
Unidad
cebolla
1
Unidad
chile morron amarillo
2
Unidad
diente de ajo
1/2
Cucharadita
sal
1/2
Cucharadita
pimienta
1/2
Taza
perejil
33/100
Taza
eneldo
2
Cucharada
jugo de limón
1
Unidad
pepino
2
Cucharada
aceite de oliva
Direcciones
Coloca el agua para las lentejas en una olla pequeña y agrega las lentejas. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y tapar la olla. Cocinar por 30 minutos.
Cuando las lentejas se han estado cociendo durante 15 minutos, destapa la olla y agrega el agua para la quinoa. Agrega la quinoa encima de las lentejas y revuelve. Tape la olla y continúa cocinando a fuego lento las lentejas y la quinoa durante 15 minutos.
Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
