Ensalada césar con pollo para lonchera

• 1 Libra muslos de pollo
• 4 Cucharada aceite de oliva
• 1/4 Cucharadita sal
• 1/4 Cucharadita pimienta negra
• 1 Cucharadita comino
• 1 Cucharadita ajo en polvo
• 1 Cucharadita paprika
• 1 Cucharadita cúrcuma
• 1 Unidad diente de ajo
• 1 Cucharadita pasta de anchoas
• 1 Cucharada jugo de limón
• 1/2 Cucharadita mostaza de dijon
• 1/2 Cucharadita salsa inglesa
• 1/2 Taza mayonesa baja en grasa
• 1/4 Taza queso parmesano
• 1/4 Cucharadita pimienta negra
• 8 Taza lechuga romana
• 2 Unidad pepino
• 1 Taza tajaditas de plátano
• 4 Unidad ciruela

• Precalienta el horno a 350°F (175°C).
• Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear y sazona generosamente con aceite de oliva, sal, pimienta, comino, ajo en polvo, paprika y cúrcuma. Mezcla hasta que el pollo esté bien cubierto. Hornea en el horno durante 40 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C). Una vez cocido, deja reposar el pollo durante 10 minutos para asegurar que se mantenga jugoso.
• Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.