Llena una olla con agua y agrega el maíz. Llevar a ebullición y hervir durante 7 minutos. Una vez hecho esto, retira el maíz del agua hirviendo.
Paso 2
Unta los frijoles, la salsa y el queso mozzarella vegano en un lado de la tortilla. Dobla el otro lado encima. Luego, agrega la quesadilla a una sartén y cocina hasta que la tortilla esté dorada y el queso se haya derretido.
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