Español

Arroz con lentejas

Almuerzo

Arroz con lentejas

Duración total

35 min

Prep

5 min

Cocinar

30 min

Porciones

4

Cocina

Mediterráneo

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Vegetariano

Sin lácteos

Sin gluten

Sin huevo

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin carne roja

Sin puerco

Sin sésamo

Ingredientes

2 Cucharada

mantequilla vegana

1 Taza

arroz basmati

1/2 Taza

lentejas verdes

1 Cucharadita

sal

1 Cucharadita

pimienta

1 Cucharadita

comino

1 Cucharadita

cúrcuma

1/2 Cucharadita

curry en polvo

1 Unidad

diente de ajo

1/4 Taza

cilantro

5 Taza

agua

2 Taza

lechuga romana

2 Cucharada

hummus

1/4 Cucharadita

sal

4 Taza

brócoli

1 Unidad

chile morron rojo

1 Unidad

cebolla

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Añade la mitad de la mantequilla a una olla antiadherente y déjala derretir. Reserva la mantequilla adicional para después.

Paso 2

Añade el arroz, lentejas, sal, pimienta, comino, cúrcuma, curry en polvo, cebolla y ajo.

Paso 3

Sofríe durante 7 minutos y añade el cilantro. Cocínalo por 1 minuto adicional.

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Información Nutricional por Porción

Calorías

397 kcal

Grasa

9 g

Carbohidratos

68 g

Proteína

14 g

Fibra

8 g

Azúcar

5 g

Sodio

808 mg

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