Cena
Tortitas de lenteja y berenjena
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 25 min |
10 min |
15 min |
4 |
Restricción dietética
VegetarianoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin carne rojaSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
1/2
Taza
lentejas rojas
-
2
Taza
agua
-
1
Unidad
berenjenas
-
1/2
Unidad
cebolla
-
3
Unidad
diente de ajo
-
1/2
Taza
migajas de panko
-
1/2
Taza
harina de avena
-
1
Cucharadita
orégano
-
1
Cucharadita
albahaca
-
1
Unidad
huevo
-
1
Cucharadita
sal
-
1
Cucharadita
pimienta
-
4
Cucharada
aceite de oliva
-
1
Unidad
pepino
-
1
Unidad
chile morron rojo
-
4
Cucharada
queso parmesano
Direcciones
-
Llena una olla pequeña con el agua y llévala a ebullición. Añade las lentejas rojas, reduce el fuego a fuego lento, y cocina durante 20 minutos.
-
Aparte, añade la berenjena y la cebolla a una sartén y saltea durante 10 minutos.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 423 kcal |
| Grasa
| 19 g |
| Carbohidratos
| 50 g |
| Proteína
| 17 g |
| Fibra
| 10 g |
| Azúcar
| 9 g |
| Sodio
| 753 mg |
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