Vegetariano, Sin lácteos, Sin huevo, Sin maní, Sin pescado, Sin mariscos, Sin carne roja, Sin puerco
Ingredientes
1
Taza
quinoa
1 3/4
Taza
agua
2
Cucharada
jugo de limón
1
Cucharada
auténtica miel de maple orgánica
1/4
Taza
salsa de soya baja en sodio
1
Cucharada
mantequilla de almendras sin sal
2
Cucharada
aceite de ajonjolí
2
Unidad
diente de ajo
1
Unidad
zanahoria
2
Taza
brócoli
1/4
Taza
salsa de soya baja en sodio
1/2
Unidad
cebolla
Direcciones
Agrega la quinoa y el agua a una olla. Llevar a ebullición, tapar, reducir a fuego lento y cocinar durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante 5 minutos más. Una vez hecho, esponja con un tenedor. Transfiere a un plato y hazlo a un lado.
Mientras se cocina la quinoa, toma un tazón y agrega los ingredientes de la salsa: el jugo de limón, miel de maple, salsa de soya o aminoácidos de coco, y mantequilla de almendra sin sal. Bate hasta que se combinen para hacer una salsa y ponla a un lado.
Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
