Sopa de lasaña
Cena

Sopa de lasaña

Valoración

Cocina

Italiano

Rango de Edad

1 año y más

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Duración total: Prep: Cocinar: Porciones:
50 min 10 min 40 min 6
Restricción dietética
Sin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
  • 1 Cucharadita aceite de oliva
  • 1 Libra 93% carne de res molida
  • 1 Unidad cebolla
  • 24 Onzas salsa marinara
  • 2 Cucharada perejil
  • 1/2 Cucharadita orégano
  • 1 Cucharadita albahaca
  • 1 Cucharadita ajo en polvo
  • 6 Taza caldo de pollo
  • 6 1/2 Onzas fideos de lasaña
  • 1/2 Taza crema espesa
  • 2 Taza espinacas
  • 5 Onzas ricotta
  • 1/2 Taza mozzarella rallada
  • 1/4 Taza queso parmesano
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Direcciones
  • Calienta aceite de oliva en una olla a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore, lo cual debería tomar alrededor de 10 minutos. Sazona la carne con sal y pimienta mientras cocinas. Una vez dorada, retira la carne de la olla y hazla a un lado.
  • Añade un poco más de aceite de oliva a la olla. Agrega las cebollas picadas y sofríelas durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que se ablanden y se vuelvan translúcidas.
  • Agrega la salsa marinara, perejil, orégano, albahaca y ajo en polvo. Vuelve a colocar la carne cocida dentro de la olla junto con el caldo. Lleva la mezcla a ebullición, luego agrega los fideos de lasaña que han sido quebrados en cuartos. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos estén tiernos, lo cual debería tomar unos 13 minutos.

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Información Nutricional por Porción
Nutriente Cantidad
Calorías 565 kcal
Grasa 27 g
Carbohidratos 45 g
Proteína 34 g
Fibra 4 g
Azúcar 12 g
Sodio 1050 mg