Cena

Sandwich de queso cheddar con sopa de tomate

Name: Sandwich de queso cheddar con sopa de tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Americano
Ingredients: 1 Cucharada aceite de oliva; 1 Unidad cebolla amarilla mediana; 1/2 Cucharadita sal; 2 Cucharada pasta de tomate; 28 Onzas tomates enteros enlatados; 2 Taza caldo de vegetales de sodio bajo; 1/2 Taza frijoles cannellini enlatados; 1 Cucharada mantequilla sin sal; 1 Cucharadita auténtica miel de maple orgánica; 1/4 Cucharadita pimienta; 8 Rebanada pan integral; 4 Cucharadita mostaza de dijon; 1 Taza cheddar rallado; 1 Cucharada mantequilla sin sal

Duración total

40 min

Prep

5 min

Cocinar

35 min

Porciones

Cocina

Americano

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Vegetariano

Sin huevo

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin carne roja

Sin soja

Sin puerco

Sin sésamo

Ingredientes

1 Cucharada

aceite de oliva

1 Unidad

cebolla amarilla mediana

1/2 Cucharadita

sal

2 Cucharada

pasta de tomate

28 Onzas

tomates enteros enlatados

2 Taza

caldo de vegetales de sodio bajo

1/2 Taza

frijoles cannellini enlatados

1 Cucharada

mantequilla sin sal

1 Cucharadita

auténtica miel de maple orgánica

1/4 Cucharadita

pimienta

8 Rebanada

pan integral

4 Cucharadita

mostaza de dijon

1 Taza

cheddar rallado

1 Cucharada

mantequilla sin sal

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Comencemos por hacer la sopa: Añade el aceite de oliva a una olla. Una vez caliente añade la cebolla y la sal. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para asegurar que no se queme.

Paso 2

Añade la pasta de tomate, mézclala y cocina durante 30 segundos más.

Paso 3

Añade los tomates enlatados y el caldo de verduras. Hierve la mezcla a fuego lento por 30 minutos, mezclando ocasionalmente.