Cena
Salteado asiático de tofu y vegetales
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 30 min |
10 min |
20 min |
4 |
Restricción dietética
VegetarianoSin lácteosSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin puercoSin carne roja
Ingredientes
-
8
Onzas
fideos linguini
-
1
Cucharada
aceite de ajonjolí
-
14
Onzas
tofu extra firme
-
1
Cucharadita
ajo en polvo
-
1
Unidad
cebolla
-
2
Unidad
diente de ajo
-
2
Unidad
zanahoria
-
1
Unidad
chile morron rojo
-
4
Cucharada
salsa de soya baja en sodio
-
1
Cucharada
auténtica miel de maple orgánica
-
1
Cucharada
vinagre de arroz
-
3
Unidad
cebollín
-
4
Cucharada
cilantro
Direcciones
-
Comienza cortando el tofu en cubos de 1/2 pulgada. Luego, seca los cubos de tofu con un paño de cocina o papel toalla para eliminar el exceso de humedad.
-
Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite. Cocina el tofu en la sartén caliente, agitando la sartén con frecuencia para evitar que se pegue, durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y tengan un aspecto ligeramente crujiente. Espolvorea el tofu con ajo en polvo y sazónalo con sal. Resérvalo para después.
-
Llena una olla con agua y llévala a ebullición. Agrega los fideos y cocínalos según las instrucciones del paquete.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 513 kcal |
| Grasa
| 19 g |
| Carbohidratos
| 65 g |
| Proteína
| 21 g |
| Fibra
| 7 g |
| Azúcar
| 9 g |
| Sodio
| 997 mg |
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