Cena

Rollitos con salsa boloñesa y brócoli

Name: Rollitos con salsa boloñesa y brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Italiano
Ingredients: 1 Cucharada aceite de oliva; 1/2 Libra 93% carne de res molida; 1 Unidad cebolla; 2 Unidad zanahoria; 2 Unidad diente de ajo; 2 Taza espinacas; 15 Onzas tomates triturados enlatados; 1 Onzas pasta de tomate; 1 Cucharadita orégano; 1 Cucharadita albahaca; 1/4 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta negra; 12 Unidad fideos de lasaña; 1 Taza salsa marinara; 1/2 Taza queso mozzarella; 3 Taza brócoli

Duración total

55 min

Prep

10 min

Cocinar

45 min

Porciones

Cocina

Italiano

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Sin huevo

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin soja

Sin puerco

Sin sésamo

Ingredientes

1 Cucharada

aceite de oliva

1/2 Libra

93% carne de res molida

1 Unidad

cebolla

2 Unidad

zanahoria

2 Unidad

diente de ajo

2 Taza

espinacas

15 Onzas

tomates triturados enlatados

1 Onzas

pasta de tomate

1 Cucharadita

orégano

1 Cucharadita

albahaca

1/4 Cucharadita

sal

1/4 Cucharadita

pimienta negra

12 Unidad

fideos de lasaña

1 Taza

salsa marinara

1/2 Taza

queso mozzarella

3 Taza

brócoli

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Precalienta el horno a 375°F / 190°C.

Paso 2

Haz la boloñesa: En una olla grande y profunda, calienta el aceite de oliva. Agrega la carne molida y sazona con un poco de sal y pimienta. Dore la carne y desmenúzala en trozos más pequeños con la cuchara hasta que esté completamente cocida. Esto toma unos 10 minutos.

Paso 3

Agrega las zanahorias, las cebollas y el ajo; sazona con orégano y albahaca. Sofríe las verduras y la carne durante 5 minutos más. Agrega la espinaca y cocina por un minuto adicional.