Almuerzo
Quesadilla de frijol con maíz y calabacín
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 20 min |
5 min |
15 min |
1 |
Restricción dietética
VegetarianoSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin carne rojaSin sésamo
Ingredientes
-
2
Unidad
tortilla de harina
-
4
Cucharada
frijoles negros enlatados bajos en sodio
-
4
Cucharada
mozzarella rallada
-
1
Unidad
maíz en la mazorca
-
1/2
Unidad
calabacín
Direcciones
-
Precaliente el horno a 400 grados F. / 204 grados C. Agrega el calabacín a una bandeja para hornear y rocíalo con aceite de oliva. Hornéalo durante 15 minutos.
-
Mientras se hornea el calabacín, llena una olla con agua y agrega el maíz. Hierve las mazorcas de maíz por 7 minutos.
-
Mientras hierves el maíz y horneas las calabacitas, coloca la tortilla de harina en una sartén, no es necesario engrasarla.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 534 kcal |
| Grasa
| 16 g |
| Carbohidratos
| 81 g |
| Proteína
| 22 g |
| Fibra
| 10 g |
| Azúcar
| 12 g |
| Sodio
| 1009 mg |
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