Desayuno
Quesadilla de champiñones y espinaca (gf)
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 15 min |
5 min |
10 min |
1 |
Restricción dietética
VegetarianoSin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin sojaSin pescadoSin mariscosSin puercoSin carne rojaSin sésamo
Ingredientes
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1
Unidad
tortilla sin gluten
-
1/2
Cucharadita
aceite de oliva
-
1
Unidad
diente de ajo
-
1/4
Taza
hongos - champiñones
-
1/4
Taza
espinacas
-
3
Cucharada
mozzarella rallada
-
1/2
Cucharadita
mantequilla sin sal
-
1/4
Unidad
tomate
-
1/4
Unidad
pepino
-
1/4
Unidad
aguacate
Direcciones
-
Prepara el relleno: añade aceite de oliva y ajo a una sartén. Saltea durante 30 segundos. Agrega los champiñones y la espinaca y saltea durante 2 minutos más. Retirar la mezcla de la sartén, ponerla en un plato y reservar.
-
En la sartén donde cocinaste el relleno, agrega la mantequilla. Una vez derretida, agrega la tortilla de harina encima. Coloca el relleno en la mitad de tu tortilla. Espolvorea queso encima del relleno. Dobla la otra mitad de la tortilla. Cocina hasta que la tortilla esté dorada y el queso se haya derretido.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 328 kcal |
| Grasa
| 19 g |
| Carbohidratos
| 32 g |
| Proteína
| 12 g |
| Fibra
| 8 g |
| Azúcar
| 5 g |
| Sodio
| 329 mg |
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