Vegetariano, Sin gluten, Sin huevo, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin soja, Sin pescado, Sin mariscos, Sin puerco, Sin carne roja, Sin sésamo
Ingredientes
1
Unidad
tortilla sin gluten
1/2
Cucharadita
aceite de oliva
1
Unidad
diente de ajo
1/4
Taza
hongos - champiñones
1/4
Taza
espinacas
3
Cucharada
mozzarella rallada
1/2
Cucharadita
mantequilla sin sal
1/4
Unidad
tomate
1/4
Unidad
pepino
1/4
Unidad
aguacate
Direcciones
Prepara el relleno: añade aceite de oliva y ajo a una sartén. Saltea durante 30 segundos. Agrega los champiñones y la espinaca y saltea durante 2 minutos más. Retirar la mezcla de la sartén, ponerla en un plato y reservar.
En la sartén donde cocinaste el relleno, agrega la mantequilla. Una vez derretida, agrega la tortilla de harina encima. Coloca el relleno en la mitad de tu tortilla. Espolvorea queso encima del relleno. Dobla la otra mitad de la tortilla. Cocina hasta que la tortilla esté dorada y el queso se haya derretido.
Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
