Para cocinar al vapor el brócoli, agrega agua a una olla, llévala a ebullición, luego coloca el brócoli en una canasta para vapor sobre el agua y cubre, cocinando al vapor durante 5-7 minutos hasta que esté tierno. Una vez listo, corta el brócoli en trozos pequeños. Luego, agrega mantequilla a una sartén y derrítela.
Paso 2
Agregar la tortilla de harina en la sartén. Colocar el queso y los floretes de brócoli picados y cocidos al vapor en la mitad de la tortilla.
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