Lonchera

Pollo al Limón y Ajo con Arroz

Name: Pollo al Limón y Ajo con Arroz
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Latino
Ingredients: 4 Unidad piernas de pollo; 1/4 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta negra; 1 Cucharadita ajo en polvo; 1 Cucharadita paprika; 1 Cucharada aceite de oliva; 1 Taza arroz precocido; 1 Cucharada mantequilla sin sal; 2 Cucharada perejil; 1/4 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta negra; 2 Taza caldo de pollo; 1/2 Unidad limón; 2 Unidad chile morron amarillo; 2 Unidad pepino; 2 Taza zanahorias bebe; 2 Taza frambuesas

Duración total

35 min

Prep

5 min

Cocinar

30 min

Porciones

Cocina

Latino

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Sin gluten

Sin huevo

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin soja

Sin puerco

Sin carne roja

Sin sésamo

Ingredientes

4 Unidad

piernas de pollo

1/4 Cucharadita

sal

1/4 Cucharadita

pimienta negra

1 Cucharadita

ajo en polvo

1 Cucharadita

paprika

1 Cucharada

aceite de oliva

1 Taza

arroz precocido

1 Cucharada

mantequilla sin sal

2 Cucharada

perejil

1/4 Cucharadita

sal

1/4 Cucharadita

pimienta negra

2 Taza

caldo de pollo

1/2 Unidad

limón

2 Unidad

chile morron amarillo

2 Unidad

pepino

2 Taza

zanahorias bebe

2 Taza

frambuesas

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Haz tres cortes en la parte más gruesa de la carne de las piernas de pollo.

Paso 2

Coloca las piernas en un bol y sazona con sal, pimienta, ajo en polvo, páprika y aceite de oliva.

Paso 3

En una sartén engrasada, sella el pollo hasta que esté dorado por ambos lados, aproximadamente cuatro minutos por lado.

Paso 4

Retira el pollo de la sartén. Agrega el arroz, la mantequilla, el perejil, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que la mantequilla se derrita y todo esté bien incorporado.