Cena
Pie de papa a la boloñesa
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 60 min |
10 min |
50 min |
4 |
Restricción dietética
Sin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
1/2
Libra
93% carne de res molida
-
1
Unidad
cebolla
-
2
Unidad
zanahoria
-
2
Unidad
diente de ajo
-
2
Taza
espinacas
-
15
Onzas
tomates triturados enlatados
-
1
Onzas
pasta de tomate
-
1
Cucharadita
orégano
-
1
Cucharadita
albahaca
-
1/4
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
2
Unidad
papas
-
4
Cucharada
mantequilla sin sal
-
1/3
Taza
leche de avena
-
1/2
Cucharadita
ajo en polvo
-
1/4
Taza
queso parmesano
-
1/2
Cucharadita
nuez moscada
-
2 1/2
Taza
brócoli
Direcciones
-
Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C.
-
En una olla grande y profunda, calienta un poco de aceite de oliva. Añade la carne y sazona con un poco de sal y pimienta. Dora la carne y romperla en pedazos más pequeños con una cuchara de cocina hasta que esté cocida. Esto toma unos 10 minutos.
-
Añade las zanahorias, la cebolla, el ajo, y condimenta con orégano y albahaca. Sofríe las verduras durante unos 5 minutos, hasta que se ablanden. Añade la espinaca y sofríe 1 minuto más.
-
Añade los tomates enlatados y la pasta de tomate, y mezcla hasta incorporar. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 462 kcal |
| Grasa
| 24 g |
| Carbohidratos
| 43 g |
| Proteína
| 22 g |
| Fibra
| 7 g |
| Azúcar
| 9 g |
| Sodio
| 629 mg |
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