Cena

Palitos de pescado

Name: Palitos de pescado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Americano
Ingredients: 2 Unidad papas; 1 Cucharadita aceite de aguacate; 1/4 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta negra; 16 Onzas lomo de bacalao; 1 1/2 Taza harina para todo uso; 4 Unidad huevo; 1 1/2 Taza migajas de panko; 1/4 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta negra; 1 Taza yogur griego; 1 Cucharadita ajo en polvo; 2 Cucharadita eneldo

Duración total

40 min

Prep

10 min

Cocinar

30 min

Porciones

Cocina

Americano

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin mariscos

Sin soja

Sin puerco

Sin carne roja

Sin sésamo

Ingredientes

2 Unidad

papas

1 Cucharadita

aceite de aguacate

1/4 Cucharadita

sal

1/4 Cucharadita

pimienta negra

16 Onzas

lomo de bacalao

1 1/2 Taza

harina para todo uso

4 Unidad

huevo

1 1/2 Taza

migajas de panko

1/4 Cucharadita

sal

1/4 Cucharadita

pimienta negra

1 Taza

yogur griego

1 Cucharadita

ajo en polvo

2 Cucharadita

eneldo

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C.

Paso 2

Agrega los gajos de papa en una bandeja para hornear y condimentar con aceite encima. Opcionalmente agregarles sal y pimienta. Hornear durante 30 minutos o hasta que estén blandas.

Paso 3

Mientras se hornean los gajos de papa, haz los palitos de pescado: coloca la harina, el huevo y las migas de panko en tazones separados. Agrega pimienta al tazón con harina. Paso 4 Cortar el filete de pescado en palitos, del largo y ancho de dos dedos de adulto juntos. Opcionalmente condimentar el pescado con sal y pimienta. Rebozar ligeramente las tiras de bacalao en harina, luego sumergirlas en el huevo batido y finalmente cubrirlas con las migas de panko. Colocar en un plato aparte y reservar.