Coloca los palitos de brocheta de madera en un recipiente con agua para que se remojen. Esto ayuda a evitar que se quemen durante la cocción. Reserva.
Paso 2
Engrasa una sartén con aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y sofríe durante unos 5 minutos, hasta que esté translúcida.
Paso 3
Rompe los espaguetis crudos en cuatro partes y agrégalos a la sartén. Añade el ajo picado y remueve constantemente hasta que los espaguetis se doren. Ten cuidado de no quemar la pasta.
Paso 4
Agrega el arroz basmati y el agua. Remueve hasta que todo esté bien mezclado. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Lleva a ebullición, luego baja el fuego, tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Después, apaga el fuego y deja reposar, sin destapar, durante 10 minutos más. Al final, esponja el arroz con un tenedor.
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