Lonchera
Lonchera de Pinchos de Pollo
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 40 min |
10 min |
30 min |
4 |
Restricción dietética
Sin lácteosSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin carne rojaSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
1
Cucharadita
aceite de oliva
-
1
Unidad
cebolla
-
2
Onzas
espaguetis
-
1
Cucharada
diente de ajo
-
1
Taza
arroz basmati
-
2
Taza
agua
-
1/4
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
1/2
Cucharadita
ajo en polvo
-
12
Onzas
pechugas de pollo
-
1
Cucharadita
aceite de oliva
-
1/4
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
1/2
Cucharadita
ajo en polvo
-
1
Cucharadita
paprika
-
1/2
Cucharada
mostaza de dijon
-
2
Unidad
pepino
-
2
Taza
tomates cherry
-
1
Cucharadita
aceite de oliva
-
1/8
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
2
Taza
arándanos
-
2
Taza
fresas
-
2
Taza
zanahorias bebe
Direcciones
-
Coloca los palitos de brocheta de madera en un recipiente con agua para que se remojen. Esto ayuda a evitar que se quemen durante la cocción. Reserva.
-
Engrasa una sartén con aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y sofríe durante unos 5 minutos, hasta que esté translúcida.
-
Rompe los espaguetis crudos en cuatro partes y agrégalos a la sartén. Añade el ajo picado y remueve constantemente hasta que los espaguetis se doren. Ten cuidado de no quemar la pasta.
-
Agrega el arroz basmati y el agua. Remueve hasta que todo esté bien mezclado. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Lleva a ebullición, luego baja el fuego, tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Después, apaga el fuego y deja reposar, sin destapar, durante 10 minutos más. Al final, esponja el arroz con un tenedor.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 546 kcal |
| Grasa
| 13 g |
| Carbohidratos
| 83 g |
| Proteína
| 27 g |
| Fibra
| 9 g |
| Azúcar
| 21 g |
| Sodio
| 508 mg |
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