Cena

Lentejas, quinoa, y vegetales

Name: Lentejas, quinoa, y vegetales
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterráneo
Ingredients: 1/4 Taza lentejas verdes; 1 Taza agua; 1/4 Taza quinoa; 1/2 Taza agua; 1 Unidad camote; 1 Cucharadita aceite de aguacate

Duración total

45 min

Prep

5 min

Cocinar

40 min

Porciones

Cocina

Mediterráneo

Rango de Edad

Bebé 9-12m

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Restricción dietética

Vegetariano

Sin lácteos

Sin gluten

Sin huevo

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin carne roja

Sin soja

Sin puerco

Sin sésamo

Ingredientes

1/4 Taza

lentejas verdes

1 Taza

agua

1/4 Taza

quinoa

1/2 Taza

agua

1 Unidad

camote

1 Cucharadita

aceite de aguacate

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Enjuaga las lentejas con agua. Agrega las lentejas enjuagadas y el agua para las lentejas a una olla. Llevar a ebullición y bajar a fuego lento. Cocinar durante 30 minutos.

Paso 2

Mientras las lentejas se cocinan, pela y corta el camote en palitos gruesos, para que sean más fáciles de agarrar para tu bebé. Colócalos en una bandeja para hornear, agrega un poco de aceite de aguacate y hornea a 400 grados durante 20 minutos o hasta que estén suaves.