Cena
Hamburguesa de garbanzos y vegetales
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 30 min |
10 min |
20 min |
4 |
Restricción dietética
VegetarianoSin lácteosSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin carne rojaSin sésamo
Ingredientes
-
2
Unidad
camote
-
1
Unidad
zanahoria
-
15
Onzas
garbanzos enlatados bajo sodio
-
1/4
Taza
perejil
-
1
Cucharadita
comino
-
1
Cucharadita
ajo en polvo
-
1
Cucharadita
pimienta
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
1/4
Taza
espinacas
-
4
Unidad
pan de hamburguesa
-
2
Unidad
tomate
-
1
Unidad
aguacate
-
1
Taza
migajas de panko
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
2
Taza
lechuga romana
Direcciones
-
Para hacer las papas de camote: Precalentar el horno a 400 grados F. / 204 grados C. Pelar el camote y cortarlo en palitos como papas fritas. Colócalas a una bandeja para hornear. Agrega un poco de aceite por encima y hornea durante 20 minutos o hasta que estén doradas y suaves.
-
Para hacer la torta de la hamburguesa: Mientras se hornean las papas de camote, agrega las zanahorias a una olla y cubrirlas con agua. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar hasta que las zanahorias estén suaves.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 541 kcal |
| Grasa
| 20 g |
| Carbohidratos
| 79 g |
| Proteína
| 16 g |
| Fibra
| 15 g |
| Azúcar
| 13 g |
| Sodio
| 553 mg |
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