Little Lunches

Español

Little Lunches
Ensalada de pollo césar
Almuerzo

Ensalada de pollo césar

Valoración

Cocina

Americano

Rango de Edad

1 año y más

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Duración total: Prep: Cocinar: Porciones:
50 min 10 min 40 min 3
Restricción dietética
Sin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin carne rojaSin sésamo
Ingredientes
  • 1 Libra pechugas de pollo
  • 1 Cucharada aceite de oliva
  • 1 Cucharadita ajo en polvo
  • 1/2 Cucharadita sal
  • 1/4 Cucharadita pimienta negra
  • 1/4 Taza hummus
  • 1 Cucharadita mostaza de dijon
  • 1/2 Cucharadita ralladura de limón
  • 3 Cucharada jugo de limón
  • 2 Cucharadita alcaparras
  • 3 Cucharadita alcaparras
  • 1 Unidad diente de ajo
  • 1 Cucharadita sal
  • 6 Taza lechuga romana
  • 1/2 Taza queso parmesano
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Direcciones
  • Precalienta el horno a 375 grados F. / 190 grados C. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y sazonalo con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta. Hornéalo durante 40 minutos.
  • Para el aderezo: en un bol agrega hummus, mostaza, ralladura de limón, jugo de limón, alcaparras, el jugo en la que vienen las alcaparras, el ajo picado y sal. Bátelo bien y mézclalo con la lechuga.

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Información Nutricional por Porción
Nutriente Cantidad
Calorías 469 kcal
Grasa 27 g
Carbohidratos 12 g
Proteína 44 g
Fibra 4 g
Azúcar 2 g
Sodio 1817 mg
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