Vegetariano, Sin gluten, Sin huevo, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin pescado, Sin mariscos, Sin carne roja, Sin soja, Sin puerco, Sin sésamo
Ingredientes
4
Taza
agua
1/2
Taza
lentejas verdes
1 1/2
Taza
agua
1/2
Taza
quinoa
2
Cucharada
aceite de oliva
1
Unidad
cebolla roja
2
Unidad
diente de ajo
1/2
Cucharadita
sal
1/2
Cucharadita
pimienta
1/2
Taza
perejil
33/100
Taza
eneldo
2
Cucharada
jugo de limón
1/4
Taza
queso feta
1
Unidad
pepino
1
Unidad
chile morron amarillo
Direcciones
Coloca el agua para las lentejas en una olla pequeña y agrega las lentejas. Hiervela durante 30 minutos.
Una vez que las lentejas hayan estado cociéndose durante 15 minutos, agrega el agua para la quinoa en la olla donde estás cocinando las lentejas. Agrega la quinoa, cubre la olla, reduce el fuego a bajo y cocina durante 15 minutos adicionales.
Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
