Lonchera
Carne quinoa y vegetales
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 35 min |
10 min |
25 min |
4 |
Restricción dietética
Sin lácteosSin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
1/4
Taza
quinoa
-
1/2
Taza
agua
-
1
Cucharada
aceite de aguacate
-
1
Libra
93% carne de res molida
-
1/2
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta
-
1
Cucharadita
ajo en polvo
-
1
Unidad
cebolla
-
2
Unidad
zanahoria
-
1
Taza
tomates triturados enlatados
-
2
Taza
calabaza pattypan
-
2
Taza
fresas
Direcciones
-
Agrega la quinoa y el agua a una olla y tapala. Cocina a fuego lento durante 15 minutos, luego retira la olla del fuego y déjala reposar tapada durante 10 minutos.
-
A continuación, haz la mezcla de carne y verduras. Agrega aceite a una olla, una vez caliente agrega la carne y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Cocinar por 10 minutos, separando frecuentemente la carne con una cuchara de madera mientras se cocina.
-
Luego agrega la cebolla y las zanahorias, cocina por 6 minutos.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 353 kcal |
| Grasa
| 16 g |
| Carbohidratos
| 26 g |
| Proteína
| 27 g |
| Fibra
| 6 g |
| Azúcar
| 11 g |
| Sodio
| 504 mg |
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