Tortitas de garbanzo con papas de camote y brócoli
Valoración:
Rango de Edad:
1 año y más
Cocina:
Mediterráneo
Duración total:
30 min
Prep:
5 min
Cocinar:
25 min
Porciones:
4
Restricción dietética
Vegetariano, Sin huevo, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin pescado, Sin mariscos, Sin soja, Sin puerco, Sin carne roja
Ingredientes
1
Unidad
camote
3
Taza
brócoli
15
Onzas
garbanzos enlatados bajo sodio
1/4
Taza
harina para todo uso
1/4
Taza
queso parmesano rallado
1
Cucharadita
comino
1/2
Cucharadita
ajo en polvo
1/2
Cucharadita
sal
1/4
Cucharadita
pimienta
2
Cucharada
jugo de limón
3
Cucharada
aceite de aguacate
4
Cucharada
tahini
Direcciones
Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C.
Pela el camote y córtalo en tiras estilo papas fritas.
Añade las papas cortadas y el brócoli a una bandeja para hornear forrada y engrasada. Rocía las verduras con un poco de aceite de aguacate, y una pizca de sal y pimienta. Hornéalo durante 25 minutos.
Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
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