Cena
Tortitas de cordero con espinacas
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 25 min |
10 min |
15 min |
5 |
Restricción dietética
Sin lácteosSin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
12
Unidad
espárragos
-
1 3/4
Taza
agua
-
1
Taza
arroz basmati
-
16
Onzas
carne molida de cordero
-
2
Taza
espinacas
-
2
Cucharada
menta
-
1
Cucharadita
perejil
-
1
Cucharadita
orégano
-
1
Cucharadita
comino
-
1/2
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta
-
2
Cucharada
aceite de aguacate
-
1/4
Unidad
cebolla roja
Direcciones
-
Precalienta el horno a 400 grados F. / 190 grados C. Remueve el tallo de los esparragos. Coloca los espárragos en una bandeja para hornear y frotalos con un poco de aceite de aguacate. Hornéalos durante 15 minutos.
-
Mientras se cocinan los espárragos, prepara el arroz. Agrega el agua y el arroz a una olla. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Esponja el arroz con un tenedor al terminar de cocinar.
-
Para las tortitas de cordero: añade el cordero, la cebolla, la espinaca, la menta, el perejil, el orégano, el comino, la sal, y la pimienta al procesador de alimentos y mezcla todo hasta que se incorpore. No lo mezcles en exceso.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 457 kcal |
| Grasa
| 27 g |
| Carbohidratos
| 33 g |
| Proteína
| 19 g |
| Fibra
| 2 g |
| Azúcar
| 1 g |
| Sodio
| 303 mg |
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