Almuerzo

Pollo miso con ensalada de jengibre y arroz con quinoa

Name: Pollo miso con ensalada de jengibre y arroz con quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Asiático
Ingredients: 2 Cucharada tahini; 2 Cucharada pasta de miso blanca; 2 Cucharada miel; 1 Cucharada vinagre de arroz; 1/4 Cucharadita pimienta negra; 6 Unidad muslos de pollo; 1/2 Taza arroz basmati; 1/2 Taza quinoa tricolor cruda; 2 Taza agua; 1/4 Cucharadita sal; 1/4 Taza aceite de aguacate; 1/2 Taza vinagre de arroz; 3 Cucharada pasta de miso blanca; 1 Cucharada aceite de ajonjolí; 3 Unidad zanahoria; 1 Cucharadita pasta de jengibre; 1/4 Taza jugo de manzana; 3 Taza espinacas; 1/4 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta negra

Duración total

50 min

Prep

10 min

Cocinar

40 min

Porciones

Cocina

Asiático

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Sin lácteos

Sin gluten

Sin huevo

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin carne roja

Sin puerco

Ingredientes

2 Cucharada

tahini

2 Cucharada

pasta de miso blanca

2 Cucharada

miel

1 Cucharada

vinagre de arroz

1/4 Cucharadita

pimienta negra

6 Unidad

muslos de pollo

1/2 Taza

arroz basmati

1/2 Taza

quinoa tricolor cruda

2 Taza

agua

1/4 Cucharadita

sal

1/4 Taza

aceite de aguacate

1/2 Taza

vinagre de arroz

3 Cucharada

pasta de miso blanca

1 Cucharada

aceite de ajonjolí

3 Unidad

zanahoria

1 Cucharadita

pasta de jengibre

1/4 Taza

jugo de manzana

3 Taza

espinacas

1/4 Cucharadita

sal

1/4 Cucharadita

pimienta negra

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Precalienta el horno a 375 grados F. / 190 grados C.

Paso 2

Comienza haciendo el pollo con miso: agrega el pollo a un tazón grande. Agrega el tahini, el miso blanco, la miel, el vinagre de arroz y la pimienta encima del pollo. Mezcla con las manos limpias hasta que el pollo esté completamente cubierto de condimento.

Paso 3

Coloca el pollo sazonado en una bandeja para hornear y cocina por 10 minutos. Dale la vuelta al pollo y continúa horneando por otros 10 minutos. Dale la vuelta al pollo por última vez y continúa cocinando durante 20 minutos más.