Cena

Huevos rancheros

Name: Huevos rancheros
Prep time: 5 min
Cook time: 23 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Latino
Ingredients: 1/2 Taza frijoles negros cocidos; 2 Unidad diente de ajo; 2 Unidad tomate; 1/2 Cucharadita comino; 1/2 Cucharadita paprika; 1/4 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta; 2 Cucharada cilantro; 2 Unidad huevo; 1/2 Unidad aguacate; 2 Cucharada queso de cabra; 1/2 Unidad cebolla; 1/2 Unidad chile morron rojo

Duración total

28 min

Prep

5 min

Cocinar

23 min

Porciones

Cocina

Latino

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Vegetariano

Sin gluten

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin soja

Sin puerco

Sin carne roja

Sin sésamo

Ingredientes

1/2 Taza

frijoles negros cocidos

2 Unidad

diente de ajo

2 Unidad

tomate

1/2 Cucharadita

comino

1/2 Cucharadita

paprika

1/4 Cucharadita

sal

1/4 Cucharadita

pimienta

2 Cucharada

cilantro

2 Unidad

huevo

1/2 Unidad

aguacate

2 Cucharada

queso de cabra

1/2 Unidad

cebolla

1/2 Unidad

chile morron rojo

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Agrega el aceite de oliva a una sartén. Una vez caliente añade la cebolla y pimientos rojos. Cocínalo durante 10 minutos, revolviendolo frecuentemente.

Paso 2

Añade los frijoles, ajo, tomates, comino, paprika, sal, pimienta y cilantro a la sartén. Revuélvelo y cocínalo por 10 minutos o hasta que los tomates estén muy suaves.