Cena
Enrolladitos de lasaña veganos
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 75 min |
15 min |
60 min |
6 |
Restricción dietética
VegetarianoSin lácteosSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin puercoSin carne rojaSin sésamo
Ingredientes
-
28
Onzas
salsa marinara
-
1/2
Taza
agua
-
3/4
Taza
lentejas rojas
-
12
Unidad
fideos de lasaña
-
12
Onzas
tofu extra firme
-
1/4
Taza
jugo de limón
-
3
Cucharada
levadura nutricional
-
1/2
Taza
albahaca
-
1
Cucharada
orégano
-
2
Cucharadita
sal
-
1
Cucharadita
pimienta
-
2
Cucharada
aceite de oliva
Direcciones
-
Precalienta el horno a 375 grados F./ 190 grados C. Mientras se calienta el horno, agrega la salsa marinara y agua a una olla y llévala a ebullición. Añade las lentejas rojas y cocinarlas durante 20 minutos.
-
Aparte, llena una olla con agua y llévala a ebullición. Añade las lascas de lasaña y cocinarlas según las instrucciones del paquete.
-
Mientras la pasta y salsa se cocinan, haz el relleno de ricota vegano. Añade el tofu, zumo de limón, la levadura nutricional, albahaca, orégano, sal, pimienta y aceite de oliva en un procesador de alimentos. Mezcla hasta que esté suave y déjalo a un lado.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 451 kcal |
| Grasa
| 16 g |
| Carbohidratos
| 57 g |
| Proteína
| 22 g |
| Fibra
| 10 g |
| Azúcar
| 9 g |
| Sodio
| 1596 mg |
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