Lonchera
Empanadas de carne con tortillas
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 30 min |
10 min |
20 min |
1 |
Restricción dietética
Sin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
1/2
Cucharada
aceite de oliva
-
1/4
Unidad
cebolla
-
1/2
Unidad
zanahoria
-
4
Onzas
93% carne de res molida
-
1/4
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
1/4
Cucharadita
ajo en polvo
-
1/4
Taza
salsa marinara
-
1
Cucharadita
harina para todo uso
-
1
Unidad
tortilla de harina
-
1
Unidad
huevo
-
1/2
Unidad
pepino
-
1/4
Taza
tomates cherry
-
1/2
Unidad
chile morron anaranjado
-
1
Unidad
palito de queso
Direcciones
-
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Mientras el horno se calienta, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe durante unos 3 minutos, o hasta que se ablande. Agrega las zanahorias ralladas y continúa sofriendo por otros 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
-
Agrega la carne molida a la sartén y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Desmenuza la carne con una cuchara de madera y cocina durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada y completamente cocida. Asegúrate de separar la carne mientras se cocina para que se dore de manera uniforme.
-
Agrega la salsa marinara y mezcla hasta que se incorpore completamente con la carne. Espolvorea la harina y cocina durante 3 minutos adicionales, revolviendo constantemente. Esto ayudará a absorber cualquier exceso de líquido y espesará la mezcla.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 697 kcal |
| Grasa
| 37 g |
| Carbohidratos
| 50 g |
| Proteína
| 42 g |
| Fibra
| 7 g |
| Azúcar
| 14 g |
| Sodio
| 1583 mg |
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