Almuerzo

Chili de Pavo

Name: Chili de Pavo
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Americano
Ingredients: 1/2 Cucharada aceite de oliva; 1 Unidad cebolla; 1 Unidad chile morron amarillo; 1 Libra carne molida de pavo; 1/2 Cucharadita sal; 1/4 Cucharadita pimienta negra; 1 Cucharada azúcar morena; 1 Cucharada chile en polvo; 1 Cucharada comino; 4 Unidad diente de ajo; 3 Cucharada pasta de tomate; 1 1/2 Taza caldo de huesos; 28 Onzas tomates asados al fuego enlatados; 15 Onzas frijoles pintos; 1/4 Taza yogur griego; 1/4 Taza cheddar rallado

Duración total

90 min

Prep

10 min

Cocinar

80 min

Porciones

Cocina

Americano

Rango de Edad

1 año y más

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Restricción dietética

Sin gluten

Sin huevo

Sin maní

Sin nueces de árbol

Sin pescado

Sin mariscos

Sin soja

Sin puerco

Sin sésamo

Ingredientes

1/2 Cucharada

aceite de oliva

1 Unidad

cebolla

1 Unidad

chile morron amarillo

1 Libra

carne molida de pavo

1/2 Cucharadita

sal

1/4 Cucharadita

pimienta negra

1 Cucharada

azúcar morena

1 Cucharada

chile en polvo

1 Cucharada

comino

4 Unidad

diente de ajo

3 Cucharada

pasta de tomate

1 1/2 Taza

caldo de huesos

28 Onzas

tomates asados al fuego enlatados

15 Onzas

frijoles pintos

1/4 Taza

yogur griego

1/4 Taza

cheddar rallado

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Paso 1

Engrasa una sartén con aceite de oliva y caliéntala a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina durante 5 minutos hasta que esté transparente.

Paso 2

Agrega el pimiento picado y cocina por otros 5 minutos hasta que se ablande.

Paso 3

Agrega el pavo molido. Sazona con sal, pimienta, azúcar morena, chile en polvo y comino. Cocina por 10 minutos, revolviendo y desmenuzando el pavo mientras se dora.