Llena una olla con agua hasta un tercio de su capacidad y coloca una canastilla para vapor encima. Agrega los floretes de brócoli, tapa y cocina al vapor durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén tiernos y se puedan perforar fácilmente con un tenedor.
Paso 2
Una vez cocidos, tritura la mitad del brócoli y sirve la otra mitad en floretes enteros.
Ofrecer el brócoli tanto triturado como entero permite que tu bebé explore diferentes texturas y desarrolle habilidades importantes al comer. Los trozos grandes y suaves son ideales para los bebés que aún están aprendiendo a usar el agarre de pinza, ya que son más fáciles de sostener. La variedad de texturas fomenta la práctica de la masticación, fortalece los músculos orales y ayuda a tu bebé a desarrollar la conciencia de su mapa oral, pasos esenciales para avanzar hacia alimentos más complejos.
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