Vegetariano, Sin huevo, Sin maní, Sin nueces de árbol, Sin pescado, Sin mariscos, Sin soja, Sin puerco, Sin carne roja, Sin sésamo
Ingredientes
1 1/4
Libra
camote
33/100
Taza
quinoa
33/100
Taza
lentejas rojas
1 67/100
Taza
agua
1/4
Cucharadita
sal
3
Taza
espinacas
3
Onzas
queso feta
2
Cucharadita
jugo de limón
1
Taza
migajas de panko
4
Cucharada
aceite de aguacate
1/4
Taza
hummus
4
Taza
lechuga romana
3
Unidad
pepino
Direcciones
Pela los camotes y cortarlos en trozos. Agregalos a una olla y cubrirlos con agua. Hierve hasta suaves.
En otra olla combina la quinoa, agua, lentejas rojas, y la sal. Llévala a ebullición, tápala y reduce el fuego. Cocínalo durante 20 minutos. Una vez terminado de cocinar, déjalo reposar dentro de la olla tapada por 15 minutos. Drena el líquido de exceso.
Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.
