Almuerzo
Tortitas de salmón con salsa de yogur y verduras
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 20 min |
10 min |
10 min |
2 |
Restricción dietética
Sin huevoSin maníSin nueces de árbolSin sojaSin mariscosSin puercoSin carne rojaSin sésamo
Ingredientes
-
12
Onzas
salmón enlatado envasado en agua
-
1
Cucharadita
mostaza de dijon
-
1/4
Taza
migajas de panko
-
1/4
Taza
cebolla roja
-
1
Cucharadita
alcaparras
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
1/2
Taza
yogur griego
-
1
Cucharadita
eneldo
-
1/4
Cucharadita
ajo en polvo
-
1
Cucharadita
aceite de oliva
-
2
Taza
guisantes de nieve
-
2
Unidad
tomate
Direcciones
-
Agrega el salmón, la mostaza, las migas de panko, la cebolla roja, las alcaparras y la pimienta a un procesador de alimentos. Mezcla hasta que los ingredientes estén casi combinados, no sobre mezclar.
-
Agrega aceite de oliva a una sartén, una vez caliente saca ¼ de taza de la mezcla de salmón y agregala a la sartén. Dale forma de tortita con la espátula. Cocina 3 minutos por lado.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 479 kcal |
| Grasa
| 22 g |
| Carbohidratos
| 22 g |
| Proteína
| 50 g |
| Fibra
| 5 g |
| Azúcar
| 11 g |
| Sodio
| 765 mg |
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