Agrega el salmón, la mostaza, las migas de panko, la cebolla roja, las alcaparras y la pimienta a un procesador de alimentos. Mezcla hasta que los ingredientes estén casi combinados, no sobre mezclar.
Paso: 2
Agrega aceite de oliva a una sartén, una vez caliente saca ¼ de taza de la mezcla de salmón y agregala a la sartén. Dale forma de tortita con la espátula. Cocina 3 minutos por lado.
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