Cena

Puré de lentejas y vegetales

Name: Puré de lentejas y vegetales
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterráneo
Ingredients: 1/2 Cucharada aceite de oliva; 1/4 Taza cebolla; 1/2 Unidad zanahoria; 1 Unidad diente de ajo; 1/4 Taza lentejas verdes; 1 Taza agua

Valoración

Cocina

Mediterráneo

Rango de Edad

Bebé 6-8m+

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Duración total:	Prep:	Cocinar:	Porciones:
31 min	1 min	30 min	1

Restricción dietética

VegetarianoSin lácteosSin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin carne rojaSin sojaSin puercoSin sésamo

Ingredientes

1/2 Cucharada aceite de oliva
1/4 Taza cebolla
1/2 Unidad zanahoria
1 Unidad diente de ajo
1/4 Taza lentejas verdes
1 Taza agua

Obtener ingredientes de la receta

Direcciones

Enjuaga las lentejas y opcionalmente déjalas remojar durante una hora. No es una necesidad remojar las lentejas, pero dicen que facilita su digestión.
En una olla agrega el aceite de oliva, las cebollas y las zanahorias, y saltearlas por 10 minutos. Agrega el ajo y saltearlas por 30 segundos más.

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Información Nutricional por Porción

Nutriente	Cantidad
Calorías	293 kcal
Grasa	7 g
Carbohidratos	45 g
Proteína	14 g
Fibra	7 g
Azúcar	4 g
Sodio	39 mg

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