Puré de lentejas y vegetales

Paso: 1 Enjuaga las lentejas y opcionalmente déjalas remojar durante una hora. No es una necesidad remojar las lentejas, pero dicen que facilita su digestión.

Paso: 2 En una olla agrega el aceite de oliva, las cebollas y las zanahorias, y saltearlas por 10 minutos. Agrega el ajo y saltearlas por 30 segundos más.

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