Palitos de pescado

• 2 Unidad papas
• 1 Cucharadita aceite de aguacate
• 1/4 Cucharadita sal
• 1/4 Cucharadita pimienta negra
• 16 Onzas lomo de bacalao
• 1 1/2 Taza harina para todo uso
• 4 Unidad huevo
• 1 1/2 Taza migajas de panko
• 1/4 Cucharadita sal
• 1/4 Cucharadita pimienta negra
• 1 Taza yogur griego
• 1 Cucharadita ajo en polvo
• 2 Cucharadita eneldo

• Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C.
• Agrega los gajos de papa en una bandeja para hornear y condimentar con aceite encima. Opcionalmente agregarles sal y pimienta. Hornear durante 30 minutos o hasta que estén blandas.
• Mientras se hornean los gajos de papa, haz los palitos de pescado: coloca la harina, el huevo y las migas de panko en tazones separados. Agrega pimienta al tazón con harina. Paso 4 Cortar el filete de pescado en palitos, del largo y ancho de dos dedos de adulto juntos. Opcionalmente condimentar el pescado con sal y pimienta. Rebozar ligeramente las tiras de bacalao en harina, luego sumergirlas en el huevo batido y finalmente cubrirlas con las migas de panko. Colocar en un plato aparte y reservar.
• Para ver las instrucciones completas paso a paso y el tutorial en vídeo, descárgate la aplicación Little Lunches.