Desayuno
Huevos rancheros para bebé
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 25 min |
10 min |
15 min |
2 |
Restricción dietética
VegetarianoSin lácteosSin glutenSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin carne rojaSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
1/4
Taza
frijoles negros enlatados bajos en sodio
-
1
Cucharada
aceite de oliva
-
1/4
Unidad
chile morron rojo
-
1/4
Unidad
cebolla
-
2
Unidad
diente de ajo
-
2
Unidad
tomate
-
1/2
Cucharadita
comino
-
1/2
Cucharadita
paprika
-
2
Cucharada
cilantro
-
2
Unidad
huevo
Direcciones
-
Machacar los frijoles con un tenedor para reducir el riesgo de asfixia y déjalo a un lado.
-
Añade el aceite de oliva a una sartén. Una vez caliente añade la cebolla y los pimientos rojos. Cocínalo durante 8 minutos, revolviendo frecuentemente.
-
Agrega el puré de frijoles, ajo, tomates, comino, pimentón y cilantro a la sartén. Revuélvelo y cocínalo durante 10 minutos o hasta que los tomates estén muy suaves.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 221 kcal |
| Grasa
| 12 g |
| Carbohidratos
| 21 g |
| Proteína
| 10 g |
| Fibra
| 5 g |
| Azúcar
| 5 g |
| Sodio
| 116 mg |
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