Cena
Empanadas mediterráneas con arroz y ensalada
Rango de Edad
1 año y más
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 40 min |
10 min |
30 min |
5 |
Restricción dietética
Sin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
2
Taza
arroz blanco de grano largo
-
1/2
Taza
pasta de cabello de ángel
-
2
Cucharada
aceite de oliva
-
4
Taza
agua
-
1/4
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
1/4
Cucharadita
canela
-
1/2
Cucharadita
perejil
-
1
Libra
93% carne de res molida
-
1/4
Taza
perejil
-
1
Unidad
cebolla
-
1/2
Cucharadita
comino
-
1/2
Cucharadita
canela
-
1/2
Cucharadita
coriandro
-
1/8
Cucharadita
pimienta de cayena
-
1/2
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
2
Cucharadita
pimienta de Jamaica
-
2
Cucharada
aceite de oliva
-
2
Unidad
tomate
-
2
Unidad
pepino
-
2
Cucharada
aceite de oliva
-
1/4
Cucharadita
sal
-
1/4
Cucharadita
pimienta negra
-
1/4
Taza
queso feta
-
10
Unidad
aceitunas kalamata sin hueso
Direcciones
-
Enjuaga el arroz durante 5 minutos. Luego, escurrirlo y dejarlo a un lado.
-
Rompe la pasta con las manos en palos de 1 pulgada de largo.
-
Agrega un poco de aceite de oliva a una sartén y agrégale la pasta. Cocínalo revolviendo con frecuencia hasta que se dore.
-
Agrega el arroz enjuagado encima de la pasta dorada, un poco más de aceite de oliva, sal, pimienta y canela. Revuélvelo para combinar.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 669 kcal |
| Grasa
| 28 g |
| Carbohidratos
| 76 g |
| Proteína
| 27 g |
| Fibra
| 4 g |
| Azúcar
| 5 g |
| Sodio
| 658 mg |
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