Cena
Deditosos de espinaca y cordero
| Duración total:
| Prep:
| Cocinar:
| Porciones:
|
| 20 min |
5 min |
15 min |
2 |
Restricción dietética
Sin lácteosSin glutenSin huevoSin maníSin nueces de árbolSin pescadoSin mariscosSin sojaSin puercoSin sésamo
Ingredientes
-
6
Unidad
espárragos
-
1
Cucharadita
aceite de oliva
-
2
Taza
agua
-
1/4
Taza
arroz basmati
-
2
Onzas
carne molida de cordero
-
2
Cucharada
espinacas
-
1/4
Cucharadita
menta
-
1/4
Cucharadita
perejil
-
1/4
Cucharadita
orégano
-
1/4
Cucharadita
comino
-
1
Cucharadita
aceite de oliva
-
2
Cucharadita
aceite de oliva
-
1/8
Unidad
cebolla roja
Direcciones
-
Precalienta el horno a 400 grados F. / 204 grados C. Remueve el tallo de los espárragos y colócalos en una bandeja para hornear, añade la mitad del aceite de oliva (reserva la otra mitad para cocinar) y hornear durante 15 minutos.
-
Aparte, haz el arroz. Agrega el agua y el arroz a una olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a fuego lento y tapa la olla. Cocina por 20 minutos. Al terminar, esponja el arroz con un tenedor.
-
Añade los ingredientes para los deditos de cordero un procesador de comidas: el cordero, cebolla, espinaca, menta, perejil, orégano, comino, y aceite de oliva. Mezcla todo hasta que se incorpore.
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Información Nutricional por Porción
| Nutriente |
Cantidad |
| Calorías
| 259 kcal |
| Grasa
| 16 g |
| Carbohidratos
| 21 g |
| Proteína
| 8 g |
| Fibra
| 2 g |
| Azúcar
| 1 g |
| Sodio
| 31 mg |
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